Jos sinulla on kysyttävää liittyen vähähiilihydraattiseen elämään, asiantuntija-apua on heti saatavilla. Lue heti UKK-osiomme.

“Atkinsin vähähiilihydraattinen ruokavalio on tehokas ja luonnollinen tapa hallita painoa.”

- Atkins

 

Onko Atkins epäterveellinen elämäntyyli?

Ei. Atkinsin vähähiilihydraattinen lähestymistapa on luonnollinen ja tehokas tapa painonhallintaan ja terveyteen. Kun noudatat ruokavaliota, syöt terveellisen määrän proteiinia, terveellisiä rasvoja ja kuitupitoisia kasviksia samalla kun rajoitat prosessoitujen ja sokerista tulevien hiilihydraattien saantia.

 

Atkins sisältää enemmän rasvoja. Voiko tästä olla seurauksena kohonnut kolesteroli tai sydäntauteja?

Ei, sillä syömäsi rasvat ovat hyviä rasvoja. Ne eivät ainoastaan auta kehoasi vaihtamaan hiilarien poltosta rasvan polttamiseen, mutta niillä on paljon terveyshyötyjä: ne alentavat tulehdusarvoja, parantavat aineenvaihduntaa ja vähentävät masennuksen todennäköisyyttä.

Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla rasvan varastoituminen kehoon on epätodennäköisempää, sillä jopa tyydyttyneet rasvat käytetään polttoaineeksi. Tuore tutkimus on näyttänyt toteen, että syöty rasva ei juurikaan vaikuta kolesterolitasoihin. Sen sijaan pahaa LDL-kolesterolia nostavat muut ravintoaineet, kuten prosessoidut hiilihydraatit.

Vaikka et rajoittaisi syömääsi rasvan määrää niin veren triglyseridiarvot laskevat enemmän vähähiilihydraattisella ruokavaliolla kuin vähärasvaisella ruokavaliolla. Sekä LDL-kolesteroli että triglyseriditasot vaikuttavat paljon sydäntaudin riskeihin.

 

Tarvitseeko keho hiilihydraatteja polttoaineekseen?

Ei. Keho käyttää pääasiassa kahta energianmuotoa – rasvaa ja hiilihydraatteja. Kun hiilareita vähennetään, keho alkaa polttaa rasvaa. Tätä kutsutaan ketoosiksi. Osa kokee pienen notkahduksen energiatasossa ensimmäisinä päivinä, kun keho vielä sopeutuu tilanteeseen, mutta asia voidaan korjata lisäämällä hieman suolaa ruokaan tai juomalla suolaista lientä.

 

Tarvitsenko hiilihydraatteja kuntoiluun?

Atkins-ruokavaliossa keho sopeutuu käyttämään rasvaa energian saamiseksi. Rasva on paljon tehokkaampi energianlähde, joten sinun ei tarvitse tankata hiilareita ennen kuntoilua. Meillä on tuhansia kaloreita energiaa rasvasta ja vain muutamia satoja glykogeenista (hiilareista). Monet urheilijat ovat huomanneet, että heidän kestävyytensä on parantunut, kun he noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota.

Anna kehosi aineenvaihdunnalle viikko tai kaksi aikaa sopeutua polttamaan rasvaa. Kun pääset vähähiilihydraattiseen elämään kunnolla, huomaat, että urheillessa ei enää niin usein tule seinä vastaan.

 

Onko suurin osa Atkins-ruokavalion avulla pudonneesta painosta vettä?

On totta, että ensimmäiseksi painoa putoaa dieetillä aina kun vettä poistuu kehosta, mutta se ei tarkoita sitä, etteikö rasvaa palaisi myös.

Monien paino putoaa veden poistumisen myötä ensimmäisen Atkins-viikon aikana. Hiilarit sitovat kehoon vetää, miksi sinusta tuntuu turvonneelta, kun syöt niitä. Kun jätät hiilarit vähemmälle, vesipainoa lähtee ensin pois. Ensimmäisen viikon jälkeen kehosi vaihtaa polttoaineekseen rasvan eikä sen jälkeen enää lähde paljoakaan vesipainoa tai lihasmassaa.

 

Joudunko kärsimään päänsärystä, voimattomuudesta ja väsymyksestä?

Tämä pitää paikkansa joillakin, mutta asia on helppo korjata. Hiilihydraatit sitovat kehoon vettä. Kun vähennät niiden syömistä, menetät tämän ylimääräisen veden, joka on sitoutunut kehoosi. Veden mukana poistuu usein suolaa, mikä voi aiheuttaa mainitut oireet.
Kun lisäät aterioihisi hieman suolaa, se auttaa. Älä huolestu suolan lisäämisestä, Atkins on luonnollisesti vähäsuolainen, koska sen aikana ei syödä pitkälle prosessoituja ruokia.

 

Atkins on proteiinipitoinen ruokavalio. Voiko siitä seurata munuaisongelmia?

On oikeastaan myytti, että Atkins olisi korkeaproteiininen ruokavalio. Suosittelemamme proteiinimäärä on täysin ravintotieteilijöiden terveellisten ohjearvojen sisällä. Tällä hetkellä ei ole myöskään tutkimuksia, jotka yhdistäisivät korkeaproteiinisen ruokavalion munuaistautiin, mutta jos sinulla on munuaisongelmia, keskustele aina lääkärisi kanssa ennen kuin muutat ruokavaliotasi.

 

Miten pääsen eroon sokerinhimosta?

Kun olet noudattanut Atkins-ruokavaliota muutaman päivän, kehosi alkaa polttaa rasvaa. Tämä tasoittaa verensokeritasoja ja lieventää sokerinhimoa. Syömällä pitkäketjuisia hiilihydraatteja, kuten kasviksia, marjoja, pähkinöitä, siemeniä ja papukasveja, insuliinitasosi eivät nouse jyrkästi montaa kertaa päivässä, kuten kävisi sokeripitoisella ruokavaliolla.

Kun saat tasaisesti energiaa pitkin päivää ja tunnet olosi kylläiseksi proteiinista ja ravintorasvoista, nälkä ja ruokaan liittyvät himot laantuvat.

 

Kuinka paljon proteiinia minun pitäisi syödä päivässä?

Sinun ei tarvitse laskea proteiinimäärää Atkins-ruokavaliolla, ainoastaan hiilareita. Atkins ei ole korkeaproteiininen ruokavalio ja suosittelemamme proteiinimäärä on kohtuullinen. Tähtää noin 115–175 grammaan proteiinia (painon mukaan) joka aterialla tai 225 grammaan, jos olet isompikokoinen mies.

 

Kuinka paljon rasvaa minun pitäisi syödä päivässä?

Sinun ei tarvitse laskea rasvagrammoja Atkins-ruokavaliolla, vain hiilareita. Vaikka Atkins sisältää enemmän rasvaa kuin muita makroravintoaineita niin et voi syödä sitä rajattomasti. Tähtää noin 1–2 annokseen ravintorasvaa aterialla, kuten 1 rkl öljyä, voita tai täysrasvaista majoneesia, puolikas avokado tai oliiveja tai nauti rasvaisempaa lihaa tai kalaa, kuten kananreittä tai lohta.

 

Pitääkö minun laskea kaloreita?

Sinun ei tarvitse laskea kaloreita Atkins-ruokavaliolla, varmista vain, että syöt tarpeeksi aterioilla, jotta tunnet olosi täydeksi, mutta et kuitenkaan liian täydeksi. Kalorimäärä yleensä laskee, kun verensokerisi on tasaisempi ja sokerinhimo on poissa. Ateriat Atkins-ruokavaliossa ovat luonnollisesti tyydyttäviä, joten et todennäköisesti syö kovin helposti liikaa.

Yleisohjeena sanottakoon, että suosittelemme noin 1 500–1 800 kaloria naisille ja 1 800–2 000 kaloria miehille painon pudotukseen.

 

Mitkä ovat Vaiheen 1 suositellut ravintoainesuhteet?

Vaikka ei olekaan tarpeen laskea proteiinia, niin toiset haluavat käyttää kuntokartoitusta ja kirjata omat proteiini-, rasva- ja hiilarimääränsä ylös. Vaiheen 1 aikana ihanteelliset ravintoainesuhteet ovat: 25 % proteiinia, 70 % rasvaa ja 5 % hiilareita.

 

Voinko syödä juustoja ja kermaa niin paljon kuin haluan?

Et voi, mutta sekä juustot että kerma ovat kelvollisia kaikissa vähähiilihydraattisen ruokavalion vaiheissa. Kermaa ei tulisi käyttää 45 millilitraa enempää päivässä ja juustoa ei saisi syödä yli 115 grammaa päivässä.

 

Voinko juoda alkoholia?

Kyllä, mutta emme suosittele sitä Vaiheessa 1. Alkoholi, jopa vähähiilihydraattiset juomat, hidastavat painon putoamista, koska keho käyttää alkoholin ennen muita makroravintoaineita. Se voi myös aiheuttaa halua syödä korkeahiilihydraattisia ruokia.

Vaiheesta 2 lähtien voit nauttia kohtuullisia määriä vähähiilihydraattisia alkoholijuomia. Viinit ja alkoholit, kuten gini, vodka ja viski ovat kaikki sallittuja, mutta varmista, että käytät mikserinä kevytjuomia.

 

Mitä jos painoni alkaa nousta?

Kukaan ei pysy aina ruodussa ja niin voi käydä sinullekin. Älä panikoi vaan palaa vähähiilihydraattiseen ruokavalioon heti kun pystyt.

Voit joko palata Vaiheeseen 1 viikoksi tai kahdeksi, jos haluat pudottaa painon nopeasti tai päästä eroon sokerin tai hiilarien himosta. Voit vaihtoehtoisesti pudottaa päivittäistä hiilarimäärääsi 5–10 grammalla, kunnes pääset takaisin siihen pisteeseen mihin haluat.

 

Onko ketoosi vaarallista?

Ketoosi on luonnollinen, biologinen prosessi. Kun kehosi alkaa polttaa rasvaa hiilareiden sijasta, maksasi tuottaa ketoaineita. Tätä prosessia kutsutaan ketoosiksi.

Tätä ei tule sekoittaa ketohappoisuuteen, joka on vaarallinen vereen liittyvä tila, joka vaivaa tyypillisesti tyypin 1 diabeteksesta kärsiviä ja alkoholisteja.

 

Voinko noudattaa Atkins-ruokavaliota, jos olen raskaana tai imetän?

Painonpudotusta ei suositella raskauden tai imetyksen aikana. On kuitenkin viisasta välttää sokerisia ja prosessoitua hiilihydraatteja äidin ja lapsen terveyden vuoksi.

Prosessoidut hiilihydraatit eivät tarjoa sinulle tai kehittyvälle lapsellesi paljokaan, joten niiden vähentämisessä ei ole mitään vaaraa. Proteiini on tärkeä ravintoaine raskaana oleville, joten sitä kannattaa syödä joka aterialla ja välipalalla.

Aloita tällöin Vaiheesta 3, jolloin käytössäsi on suurempi valikoima ravintoaineita hedelmistä, palko-kasveista, pähkinöistä, siemenistä, täysrasvaisesta jogurtista ja täysjyvistä.

 

Voinko noudattaa Atkinsia, jos minulla on lääkitys?

Kyllä, mutta jotkut lääkkeet hidastavat painonpudotusta. Älä tee muutoksia lääkitykseesi ennen kuin puhut asiasta lääkärisi kanssa. Jos otat alla listattuja lääkkeitä, ota yhteys lääkäriisi ennen kuin aloitat Atkinsin:

  • Diureetit (nesteenpoistolääkitys)
  • Psykotrooppiset lääkkeet (Prozac, Zoloft, litium jne.)
  • Hormonit ja steroidit, kuten oestrogeeni (premarin), prednisone ja e-pillerit
  • Reumalääkkeet, varsinkin NSAIDS-lääkkeet eli tulehduskipulääkkeet
  • Kolesterolilääkkeet
  • Kaikki diabetesta ehkäisevät lääkkeet sekä insuliini (paitsi Glucophage eli metformiini)
  • Rauhoittavat
  • Kohtauslääkkeet